Parthenaise súprava panvíc

Ich verwende die Pfannen auf dem Grill … Perfekt…

Panvice používam na grile... Perfektné...

schnell geliefert und macht einen guten und wertigen Eindruck. Test steht noch aus aber ich denke mal ne Pfanne halt...

doručené rýchlo a robí dobrý a hodnotný dojem. Test stále prebieha, ale myslím, že panvica...

Sehr gute Grill Pfanne wird schnell heiß und somit eine tolle Anschaffung für den Haushalt.

Veľmi dobrá grilovacia panvica sa rýchlo rozpáli a je preto skvelým nákupom do domácnosti.

Die Pfanne ist ausgezeichnet verarbeitet. Die Liwanzen gelingen und schmecken super gut. Nichts pappt an. Wichtig: nur mittel erwärmen. Bei 9 Heizstufen max 4!!!

Panvica je výborne spracovaná. Liwanzen uspeje a chutí super dobre. Nič sa nelepí. Dôležité: ohrievajte len stredne. S 9 stupňami ohrevu max 4!!!

Ist sehr schwer, und fleisch verbreitet zu schnel aber nur in der Mitte 2 Sterne von 5

Je veľmi ťažký a šíri sa príliš rýchlo, ale iba v strede 2 hviezdičky z 5

Leicht zu bedienen, da aber gusseisen pfanne ist sollte man vorsichtig umgehen.

Jednoduché použitie, ale keďže je panvica liatinová, treba si dávať pozor.

Vorneweg: macht super pancakes. Aber: natürlich braucht es mehr Öl als in einer beschichteten Pfanne. Und es ist wichtig, die Temperatur zu beachhten. Gusseisen leitet und hält Hitze sehr viel besser, daher mit etwas niedriger Termperatur beginnen. Durch die vorgegeben Form kann der Teg nicht weglaufen, für das Wenden ist der richtige Moment wichtig, sonst wirs fuddelig. Ich mag die Pfanne.

Po prvé: robí skvelé palacinky. Ale: samozrejme chce to viac oleja ako v obalenej panvici. A je dôležité sledovať teplotu. Liatina oveľa lepšie vedie a drží teplo, preto začnite s o niečo nižšou teplotou. Vďaka danému tvaru nemôže Teg utiecť, pre zatáčanie je dôležitý správny moment, inak sa zamotáva. panvica sa mi páči

Die ersten Steaks hat die Pfanne auf unserem Induktionsherd sehr gut gemeistert. Allein vom optischen her konnte man die Steaks vorher nicht so zubereiten. Der Geschmack des Fleisches war nach dem Braten sehr gut. Die Steaks waren durch, aber trotzdem saftig. So muss es sein! Auch der Betrieb im Backofen war hervorragend. Hat alles funktioniert und die Pfanne ist heil geblieben! An das Gewicht der Pfanne muss man sich erst einmal gewöhnen. Man sollte sie mit zwei Händen bedienen! Für Induktionsherde gebe ich Kaufempfehlung. Ich hoffe, es bleibt alles so positiv! Ansonsten melde ich mich wieder.

Panvica na našom indukčnom sporáku zvládla prvé steaky veľmi dobre. Už len z vizuálneho hľadiska sa steaky takto vopred pripraviť nedali. Chuť mäsa bola po upečení veľmi dobrá. Steaky boli hotové, ale stále šťavnaté. Tak to musí byť! Prevádzka v rúre bola tiež výborná. Všetko fungovalo a panvica zostala neporušená! Najprv si musíte zvyknúť na váhu panvice. Mali by ste ich používať dvoma rukami! Pre indukčné sporáky odporúčam kúpiť. Dúfam, že všetko zostane pozitívne! Inak sa ozvem.

Jetzt weiß ich warum Liwanzen Li-wanzen heißen. Li muß man wohl mit "für" übersetzen. Eine Spaßpfanne für die ich noch einen Verwendungszweck erfinden muß.

Teraz už viem, prečo sa Li chyby nazývajú Li chyby. Li treba asi preložiť ako „pre“. Zábavná panvica, pre ktorú si ešte musím vymyslieť účel.

Die Pfannen sind gut geeignet zum grillen, alles ok

Panvice sú vhodné na grilovanie, všetko ok

Wie oben Jeff, habe ich die Pfanne speziell für die Verwendung auf einem Holzvergaserkocher gekauft. Bin allerdings noch nicht zum Testen gekommen und kann deshalb noch nichts zu den Brateigenschaften sagen. Die Verarbeitung der Pfanne, also des Gussteils ist gut. Die Auflage ist fast plan (nur ganz leichtes kippeln). Allerdings lässt die Verarbeitung des Klappgriffs zu wünschen übrig. Der Griff rastete nicht sauber ein und stand deshalb auch zu steil. Durch vorsichtiges Nachbiegen in einem Schraubstock habe ich dies korrigiert; der Griff rastet jetzt vollständig ein und steht jetzt in einem flacheren Winkel. Die Verchromung an der Biegestelle ist dabei natürlich zum Teufel gegangen (nicht tragisch, hätte ohnehin nicht lange gehalten, muss man eben nach der Reinigung ebenfalls einölen). Absolut nicht nachvollziehbar ist, warum man den Griff nur so kurz gemacht hat. Ein längerer Griff (für so eine relativ schwere Pfanne) hätte eingeklappt auch noch Platz gehabt und die Vorteile einer grösseren Hebelwirkung beim Hantieren sowie eines grösseren Abstandes der Hand zur heissen Pfanne und zur Wärmequelle gehabt. Ein Wort noch zu einigen anderen Kundenkommentaren die von Unkenntnis zeugen: Es handelt sich um einen Eisenguss und nicht um rostfreien Stahl, was auch aus der Produktanzeige hervorging. Das man solche Teile nach dem Spülen sorgfältig abtrocknen und etwas einölen muss sollte klar sein (Allgemeinwissen) und Spülmaschine mit dem aggressiven Reiniger geht gar nicht. Ausserdem geht das o. G. auch aus den Pflegehinweisen hervor.

Ako Jeff vyššie, kúpil som panvicu špeciálne na použitie na sporáku na drevo. Zatiaľ som ho však nemohol otestovať, takže o vlastnostiach na vyprážanie nemôžem povedať nič. Spracovanie panvice, teda odliatku je dobré. Vydanie je takmer ploché (len veľmi mierne naklonenie). Spracovanie sklopnej rukoväte však necháva veľa želaní. Rukoväť nezapadla na miesto čisto, a preto bola príliš strmá. Opravil som to opatrným ohnutím vo zveráku; rukoväť je teraz úplne zasunutá a je teraz v plytšom uhle. Samozrejme, chrómovanie v mieste ohybu išlo do hája (nie je to zlé, aj tak by to dlho nevydržalo, po vyčistení ho treba aj naolejovať). Je absolútne nepochopiteľné, prečo bola rukoväť vyrobená len taká krátka. Dlhšia rukoväť (na takú relatívne ťažkú panvicu) by mala v zloženom stave viac miesta a mala výhody väčšej páky pri manipulácii a väčšej vzdialenosti medzi rukou a horúcou panvicou a zdrojom tepla. Pár slov o niektorých ďalších komentároch zákazníkov, ktoré poukazujú na neznalosť: Je to liatina a nie nehrdzavejúca oceľ, čo bolo zrejmé aj z reklamy na výrobok. Malo by byť jasné, že takéto časti treba po umytí dôkladne vysušiť a trochu naolejovať (všeobecné znalosti) a umývačka riadu s agresívnym čistiacim prostriedkom vôbec nefunguje. Okrem toho, vyššie uvedené je zrejmé aj z pokynov na starostlivosť.

Ich habe mich erst seit ca. einem Jahr mit Pfannen aus Gusseisen befasst und wollte deshalb preislich nicht ganz oben einsteigen. Wer die Preise von Marken-Gusspfannen kennt, der weiß, das 40€ ein guter Preis ist, wenn die Pfanne tut was sie verspricht. Und das tut sie im vollen Umfang, Die Pfanne wird eingebrannt geliefert, was bedeutet: Mit klaren Wasser (niemals Spülmittel, zerstört die sogenannte Patina und die Pfanne muss neu eingebrannt werden)ausspülen und loslegen. Zum Test Spiegelei und Hähnchenbrust. Ich benutze ein Induktionskochfeld, die Pfanne heizt sich schnell auf, aber gebt ihr etwas Zeit, bis sie auch am Rand richtig heiß ist. Mit einem Schuss Öl den Boden auspinseln Ei rein und das Ding bleibt nicht am Boden hängen. Die Hähnchenbrust (nur Salz/Pfeffer) klebt auch nicht an und bekommt schöne Röstaromen und bleibt innen saftig. Die Pfanne hält wunderbar die Temperatur, auch wenn Sie vier große Schnitzel reinlegen. Ein kleiner Wermutstropfen ist der Silikongriff, da er sehr labberig auf dem etwas kurzem Griff sitzt. Trotzdem 5 Sterne weil die Pfanne echt der Hammer und was fürs Leben ist.

Liatinovymi panvicami sa zaoberam len asi rok a preto som nechcel ist cenovo na vrchol. Kto pozná ceny značkových liatych panvíc, vie, že 40€ je dobrá cena, ak panvica splní to, čo sľubuje. A to robí v plnej miere Panvica je dodávaná ochutená, to znamená: opláchnite čistou vodou (nikdy nie prostriedkom na umývanie riadu, ničí tzv. patinu a panvicu treba dochucovať) a začnite. Na testovanie vyprážaného vajíčka a kuracích pŕs. Používam indukčnú varnú dosku, panvica sa rýchlo zohreje, ale nechajte jej chvíľu, kým bude po okrajoch poriadne horúca. Potrieme dno troškou oleja a vec sa na dne neprichytí. Kuracie prsia (len soľ/korenie) sa tiež nelepia a získajú príjemnú pečenú chuť a vo vnútri ostanú šťavnaté. Panvica udržuje teplotu úžasne, aj keď do nej vložíte štyri veľké eskalopy. Malou kvapkou horkosti je silikónová rukoväť, ktorá na trochu krátkej rukoväti sedí veľmi voľne. Napriek tomu 5 hviezdičiek, pretože panvica je naozaj úžasná a život stojí za to.

So I bought this to make pancakes. Firstly the mounds are very small! When I made pancakes I didn’t realize how much oil you would need to stop them sticking. Flip the pancake and you need to oil again before it lands! That being said it’s a solid pan and I will probably try using it to make a breakfast bun. Eggs and a patty in perfect shape to the bun.

Tak som si kúpil toto, aby som pripravil palacinky. Po prvé, kôpky sú veľmi malé! Keď som robil palacinky, neuvedomil som si, koľko oleja budete potrebovať, aby sa nelepili. Otočte palacinku a musíte ju znova naolejovať, kým pristane! Ako už bolo povedané, je to pevná panvica a pravdepodobne ju skúsim použiť na prípravu raňajkovej žemle. Vajcia a placička v dokonalom tvare k žemli.

In diesen Pfannen gelingt das Braten sehr gut. Allerdings erfordern diese Pfannen eine ganz andere Handhabung als mit den beschichteten Pfannen. Da es sich um eiserne Pfannen handelt, sind diese deutlich schwerer als Pfannen aus Aluminium und müssen nach jedem Gebrauch mindestens ausgewischt und getrocknet werden, sonst kommt es durch Feuchtigkeit zur Rostbildung. Achtung: die schwarze Schicht nicht durch Scheuern entfernen so dass die Pfanne metallisch blank wird! Diese Schicht verhindert das Ankleben beim Braten. Beim Braten nicht wundern wenn das Fleisch am Anfang etwas festklebt. Es löst sich wieder und kann dann gewendet werden. Mit der Zeit bildet sich die schwarze Schicht immer weiter aus und es kommt nicht mehr zum Ansetzen. Mit diesen Pfannen gelingt das Braten deutlich besser, als in den beschichteten Aluminium-Pfannen. Endlich haben wir Pfannen, die so funktionieren, wie ich das noch von meiner Großmutter kenne.

Vyprážanie je na týchto panviciach veľmi jednoduché. Tieto panvice však vyžadujú úplne iné zaobchádzanie ako panvice s povrchovou úpravou. Keďže ide o železné panvice, sú podstatne ťažšie ako hliníkové panvice a po každom použití ich treba aspoň utrieť a vysušiť, inak vlhkosť spôsobí hrdzu. Pozor: Neodstraňujte čiernu vrstvu drhnutím, aby sa panvica stala kovovou lesklou! Táto vrstva zabraňuje prilepeniu pri vyprážaní. Pri pečení sa nečudujte, že sa mäso zo začiatku trochu lepí. Znova sa vypne a potom sa dá otočiť. Postupom času sa čierna vrstva ďalej vyvíja a už neexistuje žiadna priľnavosť. S týmito panvicami je vyprážanie oveľa lepšie ako v potiahnutých hliníkových panviciach. Konečne máme panvice, ktoré fungujú tak, ako to poznám kedysi u mojej starej mamy.

Zu dem Preis lässt sich nicht meckern, aber es muss einem klar sein, dass es keine Premium-Pfanne für den täglichen Gebrauch ist. Für das Steak hin und wieder absolut ausreichend und auch die ideale Größe für den Backofen. Schöne Muster, schweres Gewicht, tolle Grillergebnisse. Kleinere Unebenheiten und der doch sehr wackelige Schutzmantel des Griffs kann ich daher verkraften. Für jeden Gelegenheitsgriller zu dem Preis völlig ausreichend!

Na cenu sa sťažovať nemôžete, no treba si uvedomiť, že to nie je prémiová panvica na každodenné použitie. Úplne postačujúce na občasný steak a tiež ideálna veľkosť do rúry. Krásne vzory, veľká hmotnosť, skvelé výsledky grilovania. Poradím si teda s menšími nárazmi a veľmi vratkým ochranným krytom rukoväte. Za tú cenu úplne postačujúce na každý príležitostný gril!

Obschon sie als B-Ware deklariert war, ist die Pfanne, die ich erhalten habe, hervorragend verarbeitet. Der Boden ist plan abgedreht, und auf einer großen Platte (am besten 21 cm Durchmesser) werden alle Mulden gleichmäßig heiß. Gas, Ceran und Induktion gehen genauso gut. Das Material Gusseisen hat natürlich sein Gewicht, aber eben auch eine hervorragende Wärmespeicherung, was für das Backen von mehreren Portionen Pfannkuchen von Vorteil ist. Den beiliegenden Griffschutz aus Silikon habe ich nicht benötigt. Zum einen muss die Pfanne während des Backens ohnehin nicht bewegt werden, zum anderen konnte ich den Griff auch nach einer Stunde Pfannkuchenbacken bei mittlerer Temperatur immer noch gut anfassen. Die richtige Backtemperatur ist entscheidend für den Erfolg. Die angebrannten Pfannkuchen, die in anderen Rezensionen erwähnt werden, sind ziemlich sicher die Folge einer zu hohen Temperatur. Gusseisen sollte immer nur auf mittlerer Temperatur erhitzt werden. Bei mir jedenfalls ist nichts angebrannt, unabhängig davon, ob ich einen dünn- oder dickflüssigen Teig mit wenig, viel oder gar keinem Fett benutzt habe. Die Antihaft-Eigenschaften von unbeschichtetem Gusseisen werden sogar besser, je öfter man die Pfanne benutzt. Sie ist schon eingebrannt, aber ich habe sie noch zwei weitere Male mit Leinöl im Backofen eingebrannt, um die Antihaft-Eigenschaften zu verbessern und hatte danach keine Probleme. Wichtig ist allerdings, die Pfanne immer nur ganz dünn einzuölen, am besten, indem man einige Tropfen Speiseöl mit einem fusselfreien Lappen, z. B. einem alten Geschirrtuch, verreibt. Während des Pfannkuchenbackens tut auch ein Backpinsel gute Dienste, um die Mulden dünn einzuölen oder zu fetten. Das Ergebnis der Bemühungen sind dann perfekt runde, kleine Pfannkuchen, z. B. deutsche Eierkuchen, schwedische Plättar, russische Blinis, französische Crepes, amerikanische Silver Dollar Pancakes, japanische Dorayaki etc., die sich hervorragend für Büffets eignen.

Hoci bola deklarovaná ako B-Ware, panvica, ktorú som dostal, je vyrobená vynikajúco. Základňa sa otočí naplocho a na veľkej doske (najlepšie s priemerom 21 cm) sa všetky jamky rovnomerne zahrievajú. Plyn, keramika a indukcia fungujú rovnako dobre. Liatinový materiál má samozrejme svoju váhu, ale tiež výborne drží teplo, čo je výhodou pri pečení viacerých dávok palaciniek. Nepotreboval som silikónovú ochranu rukoväte, ktorá bola pribalená. Jednak sa s panvicou pri pečení aj tak nemusí hýbať, jednak sa mi aj po hodine palacinkového pečenia pri strednej teplote stále dobre držala rukoväť. Pre úspech je rozhodujúca správna teplota pečenia. Pripálené palacinky spomínané v iných recenziách sú takmer určite výsledkom príliš vysokej teploty. Liatina by sa mala vždy zohrievať len na strednú teplotu. V každom prípade sa mi nič nepripálilo, bez ohľadu na to, či som použila riedke alebo husté cesto s malým, veľkým alebo žiadnym tukom. Nepriľnavé vlastnosti nepokovovanej liatiny sa dokonca zlepšujú, čím viac panvicu používate. Už je ochutený, ale ešte dvakrát som ho piekol v rúre s ľanovým olejom, aby sa zlepšila nepriľnavosť a potom som nemal žiadne problémy. Je však dôležité panvicu vždy naolejovať veľmi jemne, najlepšie tak, že potriete pár kvapkami oleja na varenie handričkou, ktorá nepúšťa vlákna, napr. B. starú utierku otrela. Cukrárska kefa je tiež užitočná pri pečení palaciniek, aby ste ich duté natreli olejom alebo vymastili. Výsledkom snaženia sú potom dokonale okrúhle, malé placky, napr. B. Nemecké palacinky, švédsky plattar, ruské bliny, francúzske palacinky, americké palacinky zo strieborného dolára, japonské dorayaki atď., ktoré sú ideálne pre bufety.

Vorteile : - Man kann mit ordentlich Wumms braten, so daß schöne und krosse Grillstreifen entstehen. Durch die hohe Wärmekapazität kann das Steak auch wunderbar noch eine Zeitlang nachziehen, so dass es nicht unbedingt in den Ofen zum Nachziehen muss. Spart Energie. - Auch Gemüse lässt sich wunderbar mit Grillstreifen braten, zB grüner Spargel. - Da das ganze Teil aus Eisen ist, kann es bequem in den Ofen ohne Risiko für den Griff. - Obwohl der Griff nicht isoliert ist, kann man die Pfanne gefahrlos am Herd anfassen (nicht aber wenn sie im Ofen war !) Nachteile : - Die Unterseite ist recht rauh. Dies bedingt, dass man die Pfanne auf einer Ceranplatte nur sehr sanft aufsetzen und verschieben sollte, sonst kann es Kratzer geben. Auch das hohe Gewicht von fast 4kg ist hier ein echtes Risiko für das Ceranfeld. Eine falsche Bewegung - knack ! - Die Unterseite ist nicht plan. Auf einem Induktions- oder Gasherd egal, auf Elektroherden ein Problem. Für diese Nachteile, auch weil nicht prinzipbedingt, sondern nur "Schlamperei" einen Punkt Abzug. Gusseisenpfannen reinigt man nicht mit Spülmittel und schon gar nicht in der Spülmaschine. Tipp: Nach dem Braten etwas Wasser in die Pfanne (so dass die Rillen alle bedeckt sind) und nochmal ein,zwei Minuten volle Pulle kochen. Das schäumende Wasser löst Krusten gut an (mit diesem Wasser könnte man nun noch eine Soße beginnen...) Ansonsten einfach stehen lassen bis einigermaßen abgekühlt und mit der Topfbürste saubermachen, geht problemlos. Danach mit einem Silikonpinsel und etwas Öl innen und aussen eine leichte Ölschicht aufbringen, damit die Pfanne nicht rostet und zum nächsten Einsatz sofort einsatzbereit ist. Freu mich über eine positive Bewertung, damit sich das Rezensieren auch lohnt. Geld krieg ich keins dafür, kostenloses Testgerät auch noch nie, und wenn mich ein Verkäufer anschreibt, dass ich für eine positive Bewertung irgendein Gimmick zugeschickt bekomme, dann schreib ich eine Bewertung und ziehe 2 Punkte für den Bestechungsversuch ab...

Výhody: - Môžete piecť s veľkým nádychom, takže vznikajú krásne a chrumkavé stopy po grile. Vďaka vysokej tepelnej kapacite sa dá steak aj chvíľku orestovať, aby sa nemusel nutne vkladať do rúry. Šetrí energiu. - Zelenina sa dá skvele vyprážať aj s grilovanými prúžkami, napr. zelená špargľa. - Keďže je celý kus vyrobený zo železa, dá sa ľahko vložiť do rúry bez rizika pre rukoväť. - Aj keď rukoväť nie je izolovaná, môžete sa panvice na sporáku bezpečne dotknúť (ale nie, keď bola v rúre!) Nevýhody: - Spodná strana je dosť drsná. To znamená, že panvicu položte a posúvajte na keramickú dosku len veľmi jemne, inak môže dôjsť k poškriabaniu. Vysoká hmotnosť takmer 4kg je aj pre sklokeramickú varnú dosku skutočným rizikom. Jeden nesprávny pohyb – cvaknutie! - Spodná strana nie je plochá. Na indukčnom alebo plynovom sporáku to nevadí, na elektrických sporákoch je to problém. Za tieto nevýhody sa odráta jeden bod aj preto, že nejde o princíp, ale len o „lajdáctvo“. Liatinové panvice sa nečistia prostriedkom na umývanie riadu a už vôbec nie v umývačke riadu. Tip: Po vyprážaní pridajte do panvice trochu vody (aby boli zakryté všetky drážky) a varte ďalšiu minútu alebo dve pri plnej rýchlosti. Napenená voda dobre rozpúšťa kôrky (s touto vodou by ste mohli začať omáčku...) V opačnom prípade to nechajte, kým nevychladne, a vyčistite kefkou na pohár, nie je problém. Potom pomocou silikónovej kefy a trochou oleja naneste jemnú vrstvu oleja zvnútra aj zvonka, aby panvica nezhrdzavela a bola ihneď pripravená na ďalšie použitie. Pozitívne hodnotenie ma teší, aby aj recenzia stála za to. Nedostávam za to žiadne peniaze, testovacie zariadenie zadarmo tiež nikdy a ak mi predajca napíše, že mi pošle nejakú vychytávku za kladné hodnotenie, tak napíšem hodnotenie a odrátam 2 body za pokus o podplatenie. ..

Meiner Beurteilung nach ist die Gusseisenpfanne sehr ok und entspricht in etwa dem, was man bei diesem Preis erwarten kann. Die Pfanne ist sofort einsatzbereit, ein Einbrennen ist laut Beschreibung nicht erforderlich. Die Pfanne hat eine brauchbare Größe und angenehme Riffelung. Über Gewicht oder Pflegehinweise möchte ich mich nicht äußern, das ist bei jeder Gusseisenpfanne grundsätzlich gleich. Warum sie nicht perfekt ist und einen Punkt Abzug gibt ist die Tatsache, dass der Boden einfach nicht 100%ig plan ist. Zwar kippelt die Pfanne nur ganz wenig, sie liegt aber z. B. auf einem Ceran-Kochfeld nicht ganz plan auf, was bei einer solchen Pfanne zwar nicht so schlimm ist, aber auch keine optimale Wärmeübertragung gewährleistet. Wer die Pfanne über Kohle oder Gas verwendet, dem wird's egal sein (können). Irgendwelche störenden Grate oder Knubbel konnte ich nicht feststellen. Ich bin jedenfalls mit der Pfanne und dem Preis-/Leistungs-Verhältnis durchaus zufrieden.

Liatinova panvica je podla mna velmi ok a priblizne zodpoveda tomu, co v tejto cene mozes cakat. Panvica je ihneď pripravená na použitie, podľa popisu ju netreba dochucovať. Panvica má využiteľnú veľkosť a príjemné rebrovanie. K hmotnosti ani návodu na údržbu sa nechcem vyjadrovať, ten je v podstate rovnaký pre každú liatinovú panvicu. Prečo nie je dokonalý a uberá bod, je fakt, že podlaha jednoducho nie je 100% rovná. Panvica sa síce len trochu kýve, ale leží napr. B. na sklokeramickej doske, čo s takouto panvicou nie je až také zlé, ale tiež nezaručuje optimálny prenos tepla. Ak použijete panvicu nad uhlím alebo plynom, nebude to (nemôže) záležať. Nenašiel som žiadne nepríjemné otrepy alebo hrbolčeky. V každom prípade som s panvicou a pomerom cena/výkon celkom spokojný.

Es handelt sich hierbei um eine robuste, schwere Gusseisenpfanne, die alle Vorteile einer Gusseisenpfanne bieten würde, hätte man nicht einen großen Konzeptionsfehler begangen. Der Preis ist sehr gut und sie ist unverwüstlich. - Gusseisen holt das Maximum aus einem Induktionsherd heraus. Ihr braucht maximalen Eisenmagnetismus um aus einer Induktionskochplatte das Optimum herauszuholen. Das heißt, Gusseisen, Eisen, Schmiedeeisen oder Emaille. Edelstahl funktioniert auch, aber nicht optimal. (P. S.: Wichtig ist hierbei nur der Boden, nicht die Seitenwände. Das Gewicht der Pfanne spielt ebenfalls keine Rolle) - Da der Griff keine Holzummantelung hat, kann man sie auch für das Lagerfeuer verwenden. Gusseisen hält auch die Temperatur eines Lagerfeuers aus. - Man kann in dieser Pfanne mit Eisenbesteck hantieren ohne fürchten zu müssen, dass man sie verunstaltet. - Die schwarze Farbe verhindert, dass die Pfanne nach längerem Gebrauch gümmelig aussieht. Dieses Problem werdet ihr bei normalen Eisenpfannen nämlich haben. - Dieses Modell hat sogar zwei Ausgussschnäbel links und rechts und eine Öse im Griff zum Aufhängen. Nachteile: - Da der Griff keine Holzummantelung hat, wird er so heiß werden, dass man nur noch mit einem Topfhandschuh ran kann. Wie lange das dauert habe ich nicht getestet. - Der Boden der Pfanne ist nicht eben, sondern zur Mitte hin leicht nach oben gewölbt. Erstens: Fett sammelt sich an den Rändern, damit in der Mitte auch Fett bleibt muss man fingerdick eingießen. Zweitens: So kann aus Kochplatten nicht das Maximum herausgeholt werden, da nicht die maximale Kontaktfläche gegeben ist. Konzeptionsfehler! Allgemein anzumerken: - Sie ist schwer. Erschwert die Reinigung in der Abwasch. - Ob der Boden dick genug ist um sich bei höheren Temperaturen nicht zu verformen, habe ich nicht getestet. Fazit: Für Lagerfeuer und Gaskochplatte in Erwägung zu ziehen, sonst nicht.

Jedná sa o robustnú, ťažkú liatinovú panvicu, ktorá by mala všetky výhody liatinovej panvice, ak by neexistovala veľká konštrukčná chyba. Cena je veľmi dobrá a je nezničiteľný. - Liatina vyťaží maximum z indukčného variča. Aby ste z indukčnej varnej platne vyťažili maximum, potrebujete maximálny magnetizmus železa. Teda liatina, železo, kované železo alebo smalt. Aj nehrdzavejúca oceľ funguje, ale nie optimálne. (PS: Tu je dôležité len dno, nie bočné steny. Váha panvice je tiež nepodstatná) - Keďže rukoväť nemá drevené opláštenie, môžete ju použiť aj na táborák. Liatina znesie aj teplotu táborového ohňa. - V tejto panvici môžete používať železné príbory bez obáv z ich poškodenia. - Čierna farba zabraňuje tomu, aby panvica po dlhodobom používaní vyzerala ako gumovitá. Tento problém budete mať s bežnými železnými panvicami. - Tento model má dokonca dva výtoky vľavo a vpravo a očko v rukoväti na zavesenie. Nevýhody: - Keďže rukoväť nemá drevené opláštenie, bude sa tak zahrievať, že sa k nej dostanete iba pomocou chňapky. Nemám odskúšané ako dlho to trvá. - Dno panvice nie je ploché, ale mierne zakrivené smerom k stredu. Po prvé: tuk sa zhromažďuje na okrajoch, takže tuk zostáva v strede, musíte naliať na hrúbku prsta. Po druhé: Z varných platní nemôžete vyťažiť maximum, pretože nie je k dispozícii maximálna kontaktná plocha. Chyba koncepcie! Všeobecné poznámky: - Je ťažký. Sťažuje čistenie v umývadle. - Nemám odskúšané, či je dno dostatočne hrubé, aby sa pri vyšších teplotách nedeformovalo. Záver: Je potrebné zvážiť pre táboráky a plynové varné dosky, inak nie.